蔵味噌屋

e0199937_17434518.jpg


e0199937_17442616.jpg


e0199937_17323726.jpg

北千住の味噌ラーメン。スープはかなりこってりして凄く美味しかったのですが、麺が苦手な「二郎系」のような極太もちもち麺で、ちょっと残念。あの生っぽい食感が苦手。麻生製麺といえば、酒井製麺のような太い「横浜家系」にあう麺もあるのですが。関東では粉っぽい二郎風ラーメンが支持されているのか。後で聞いたらよくある細麺も選べたそうです・・・

http://www.mens-aso.co.jp/enkaku.html
by synchronar | 2010-12-15 17:35 | スナップ