唐そば 公園通り店

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唐そば
12年前に北九州黒崎の店をたたんで息子が渋谷2丁目に出店。
ここは2号店の公園通り店。
九州ラーメンらしくないまろやかさ、甘さ。トンコツよりトリガラが勝っているのか。
出汁に野菜を使っているのか。
九州ラーメン独特の臭みがなく意外にサッパリ。
チャーシュー、きくらげ、ネギ、モヤシの量は変えられず絶妙なバランスで量も多くないので
男性より女性にお勧めかも。ただ媚びてるのか最近つけ麺を始めたようでそこは『う~ん・・』。
by synchronar | 2012-06-07 00:10 | Other